Radacini Sparkling Blanc de Cabernet / Vero di Moscato

Een mousserende wijn uit Moldavie!

Wanneer u denkt alle wijnlanden wel een keertje in het glas te hebben gehad, dan hebben nog altijd Radancini uit Moldavïe. Gelegen op dezelfde breedtegraad als de Bordeaux en ook nog eens Cabernet Sauvignon in de wijngaard. Wat ze hier dan wel anders doen is er een zéér smakelijk witte mousserende wijn van maken. Helder geel met groenachtige kleuraccenten, deze sprankelende geur brengt frisse citrus en elegante aroma's van wit fruit naar voren.  Fijne bubbels strelen het gehemelte, terwijl de zuivere aroma's van perziken de wijn een aangename afdronk geven.

Deze wijn wordt op dezelfde manier gemaakt als Prosecco, dus volgens de tank-methode.

Serveersuggestie

Natuurlijk gewoon al zeer feestelijk maar ook ideaal om lekkere mimosa's mee te maken. Gaat prima ook al aperitief om de smaakpapillen even los te maken. Fijn bij lichte anti pasti gerechtjes als garnaaltjes van de grill , of een salade caprese.